понедельник, 27 июля 2015 г.

Банановый торт с кокосовой стружкой без муки.



Удивительно нежное тесто получается по этому рецепту:

150 г сухого молока
150 г картофельного крахмала
200 г сахара
1 ч.л. соды
50 г сливочного масла
50 г кокосовой стружки (в тесто)
50 г кокосовой стружки (для украшения)
2 банана
100 мл кефира
1 пакетик ванилина

воскресенье, 19 июля 2015 г.

Банановый торт с малиной



Это бананово-малиновое чудо вызвало восторг у моих домочадцев. 
Торт был съеден за 5 минут.

ДЛЯ ТЕСТА:
225 гр муки
1/2 ч.л. соды
100 гр сахарной пудры
150 гр слив. масла
300 мл сметаны
2 банана, ванилин

понедельник, 13 июля 2015 г.

Жареные пирожки с капустой


Тесто:
0,5 л. кефира
1 ч.л. соды
1 ч.л. соли
1 ч.л. сахара
Муки - сколько возьмет (около 5 стаканов)

Начинка: капусту потушить на топлёном масле со специями (куркума, карри, асафетида, черный перец, соль).

Замесить мягкое тесто. Раскатать кружочек, в центр положить начинку, собрать края теста "в мешочек" и защипнуть, руками сформировать пирожок.

Жарить на топлёном масле с двух сторон.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Корзинки с фруктами



Рецепт этих этих замечательных корзинок я подсмотрела на сайте Vegetarianrecept.ru.
За подробным рецептом (с небольшими изменениями) прошу подкат.

воскресенье, 5 июля 2015 г.

Щавелевый суп



Летний вкус из детства!

Мама летом часто готовила суп со щавелем - мы ели его со сметаной с большим удовольствием! Правда, мама добавляла еще вареное яйцо, но и сейчас без яйца этот летний супчик - любимый у моих детей!

Отвариваем 2 большие картошки, разминаем в пюре, добавляем в картофельный бульончик 2 пучка щавеля, мелко порезанного, варим 1 минуту. Солим по вкусу, подаем со сметаной.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!



суббота, 4 июля 2015 г.

Бурфи - молочная помадка


Сегодня будем готовить  индийскую сладость - БУРФИ. 
Традиционно бурфи готовятся путем длительного уваривания молока, но мы будем использовать сухое молоко - так быстрее!

четверг, 2 июля 2015 г.

Быстрые пирожки с картошкой и сыром





Вот такое чудо получается за полтора часа вместе с выпечкой!

Рецепт:
1 пачка слоеного бездрожжевого теста
6-8 крупных картофелин
50 гр слив. масла
соль по вкусу
100 гр сыра