Творожный пирог с черникой

Пока дети в садике, самое время готовить вкусняшки! Пирог с творогом - мой любимый: готовится быстро, всегда вкусный и полезный!

Рецепт:

Сделайте свое любимое песочное тесто.
Я делала такое: 140 гр. слив. масла, немного холодной воды (грамм 50), 3/4 стакана сахара, 1 ч.л. разрыхлителя, 2 неполных стакана муки.

Начинка: 2 пачки творога (по 250 гр), сливки (50-100 мл), стакан черники, перетертой с сахаром, 3 стол. ложки крахмала. Взбиваем в блендере.



Тесто распределяем руками по форме, сверху выкладываем начинку.
Ставим в разогретую до 200 С духовку и выпекаем 25-30 минут, вынимаем, даем остыть.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!