Брокколи, запеченная в сметане с паниром.

Очень нежное овощное блюдо, но в то же время сытное за счет панира.

Еще и готовится очень быстро. А уж какое полезное)

1 кочан брокколи

200 гр сыра

400 гр сметаны

200 гр панира (обжаренного адыгейского сыра)

специи по вкусу (асафетида, куркума, карри, перец, кумин, кориандр)

Блины без яиц на сыворотке

На молоке готовили, на кефире тоже. Пришло время сыворотки! 

РЕЦЕПТ:

600 мл сыворотки

1 ч.л. соли

2 ст.л. сахара

1,5 ч.л. соды

4 ст.л. масла

Муки - до густоты жидкой сметаны

(часть муки я заменила на цельнозерновую муку из полбы)

Готовим тесто, жарим на двух сковородках!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!