Шоколадно-яблочный пирог

Рецепт:

1,5-2 стакана муки (я добавила 0,5 стакана льняной муки)

5 стол.л. кэроба
1 стакан сахара
1 ч.л. соды, 0,5 ч.л. разрыхлителя
6 ст.л. слив. масла
1 стакан кислого молока (или воды)
ванилин
5 ст.л. яблочно-сливового джема
10 ст.л. яблочного пюре

Кокосовые шарики в кэробовой глазури "Баунти"

Для самодельных "Баунти" нам понадобится:

Для шариков:
300 гр кокосовой стружки
380 гр сгущенки

Перемешать, настоять не менее 30 мин. Скатать шарики.

Для глазури:
30 гр слив. масла
80 гр молока
50 гр сахарной пудры
25 гр кэроба (или какао)

Масло растопить с молоком, добавить сахар, кэроб, варить 5 мин при постоянном помешивании. Чуть остудить.
Обмакнуть шарики в глазурь, выложить на тарелочку и убрать в холодильник.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Манник без яиц

Любая мама умеет готовить манник, и у каждой есть свой рецепт. Мой вариант на сметане, содержит мало муки, и совсем не содержит яиц.
Сегодня у меня были гости, поэтому было решено сделать манник "праздничным" - добавить вишню  и покрыть глазурью. Часто делаю манник с яблоками (добавляю 3 яблока).