Домохозяйка: блины без яиц

Показаны сообщения с ярлыком блины без яиц. Показать все сообщения

суббота, 10 сентября 2016 г.

На молоке готовили, на кефире тоже. Пришло время сыворотки!

РЕЦЕПТ:

600 мл сыворотки

1 ч.л. соли

2 ст.л. сахара

1,5 ч.л. соды

4 ст.л. масла

Муки - до густоты жидкой сметаны

(часть муки я заменила на цельнозерновую муку из полбы)

Готовим тесто, жарим на двух сковородках!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Сегодня я делала блинчики с добавлением муки из полбы.

Совсем недавно я узнала, что есть такая зерновая культура, как полба (спельта), и раньше она была очень популярна.

Блины были для меня всегда вершиной кулинарного искусства!

Ну никак не получались у меня такие же тоненькие и кружевные блинчики, как у моей мамы...

А уж когда перестала использовать яйца, тут совсем ступор напал))

Но, перечитав кучу рецептов, выкинув в ведро не один блин комом, я все-таки научилась печь блины, которые пришлись по вкусу мне и моим домашним.

А вот, собственно, один из рецептов, по которому приготовить блинчики без яиц очень легко: