Чечевичные котлеты в томатном соусе

 2/3 стакана чечевицы

100 гр капусты

4 ст.л. муки (я брала льняную)

мука для обваливания котлет

2 ст.л. томатной пасты или кетчупа

1 стакан рубленой зелени

специи: куркума, асафетида, красный перец, соль по вкусу

Запеканка с яблочной начинкой и изюмом

Не содержит белый сахар!

Салат "Вегетарианская "шуба"

Состав:
1 крупная картошка
1 средняя морковка
1 большая свекла
3 стол.л. сушеных водорослей вакаме (можно заменить листами Нори)
2 крупных соленых огурца
постный майонез и сметана 500 гр (примерно, может понадобиться больше)
соль, специи (асафетида, черный перец)
100 гр адыгейского сыра
1 стол. л. топленого масла Гхи