Пирог со смородиной.

Очень быстрый и очень вкусный пирог! 

Вместо черной смородины можно брать другие ягоды и фрукты!

РЕЦЕПТ:

- 200-250 г муки

- 3/4 стакана сахара

- 100 мл растительного масла без запаха 

(или растопленного сливочного)

- 1,5 ч. лож. разрыхлителя

- 1 стакан кефира (комнатной температуры)

- 2 стакана свежей или замороженной смородины

- сахарная пудра для присыпки

Смешать в миске муку, сахар и разрыхлитель.
Отдельно смешать кефир с маслом и добавить в мучную смесь. 

Хорошо перемешать и выложить в подготовленную форму.
Смородину выложить сверху, слегка утопив  в тесте.
Выпекать при 180*С около 35-40 минут.
Затем остудить и посыпать сахарной пудрой.

Очень вкусным получается пирог со сливами.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!