Банановый торт с кокосовой стружкой без муки.

Удивительно нежное тесто получается по этому рецепту:

150 г сухого молока

150 г картофельного крахмала

200 г сахара

1 ч.л. соды

50 г сливочного масла

50 г кокосовой стружки (в тесто)

50 г кокосовой стружки (для украшения)

2 банана

100 мл кефира

1 пакетик ванилина

Банановый торт с малиной

Это бананово-малиновое чудо вызвало восторг у моих домочадцев. 

Торт был съеден за 5 минут.

ДЛЯ ТЕСТА:

225 гр муки

1/2 ч.л. соды

100 гр сахарной пудры

150 гр слив. масла

300 мл сметаны

2 банана, ванилин

Жареные пирожки с капустой

Тесто:
0,5 л. кефира
1 ч.л. соды
1 ч.л. соли
1 ч.л. сахара
Муки - сколько возьмет (около 5 стаканов)

Начинка: капусту потушить на топлёном масле со специями (куркума, карри, асафетида, черный перец, соль).

Замесить мягкое тесто. Раскатать кружочек, в центр положить начинку, собрать края теста "в мешочек" и защипнуть, руками сформировать пирожок.

Жарить на топлёном масле с двух сторон.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Корзинки с фруктами

Рецепт этих этих замечательных корзинок я подсмотрела на сайте Vegetarianrecept.ru.
За подробным рецептом (с небольшими изменениями) прошу подкат.

Щавелевый суп

Летний вкус из детства!

Мама летом часто готовила суп со щавелем - мы ели его со сметаной с большим удовольствием! Правда, мама добавляла еще вареное яйцо, но и сейчас без яйца этот летний супчик - любимый у моих детей!

Отвариваем 2 большие картошки, разминаем в пюре, добавляем в картофельный бульончик 2 пучка щавеля, мелко порезанного, варим 1 минуту. Солим по вкусу, подаем со сметаной.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Бурфи - молочная помадка

Сегодня будем готовить  индийскую сладость - БУРФИ. 

Традиционно бурфи готовятся путем длительного уваривания молока, но мы будем использовать сухое молоко - так быстрее!

Быстрые пирожки с картошкой и сыром

Вот такое чудо получается за полтора часа вместе с выпечкой!

Рецепт:

1 пачка слоеного бездрожжевого теста

6-8 крупных картофелин

50 гр слив. масла

соль по вкусу

100 гр сыра