Как хранить топлёное масло.

Гхи можно хранить на кухонной полке, если вы живете в деревне. Оно не нуждается в охлаждении. 

В условиях современных квартир желательно хранить его в холодильнике. 

В текстах по Аюрведе говорится, что его лекарственные свойства со временем улучшаются. 

Не зачерпывайте гхи влажной ложкой и не допускайте попадания воды в банку, где оно хранится, поскольку это создаст условия для размножения бактерий и приведет к порче гхи.