Замечательный праздник для солнечных детей и их друзей состоялся в Йошкар-Оле силами активистов РОО "Особая семья" и неравнодушных граждан города!
Дальше много фото))
вторник, 26 апреля 2016 г.
Пшеничный хлеб на ржаной закваске
Рецепт:
200 гр закваски
265 гр воды
430 гр пшеничной муки
60 гр ржаной муки
2,5 ч.л. соли
2 ст.л. сахара
1 ч.л. кардамона
1 ч.л. мускатного ореха
Вымесить тесто, оставить на два часа. Периодически подошедшее тесто нужно будет складывать (вытянуть один край, сложить к середине, вытянуть следующий - к середине и так 4 раза). Можно так сложить 2 раза.
Затем сформировать шар и переложить тесто в форму для выпечки, оставить подходить 2-4 часа.
Выпекать 40-45 минут при 200 С.
Вынуть из формы, переложить на решетку, дать полностью остыть.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Бездрожжевой хлеб на закваске
РЖАНОЙ хлеб на закваске:
200 гр ржаной закваски
330 гр ржаной муки (или готовой смеси для выпечки "бородинскаий хлеб")
180-200 гр воды
1,5 ч.л. соли
0,5 ч.л. молотого кардамона
0,5 ч.л. мускатного ореха
Замесить вязкое тесто, выложить в форму, разровнять влажными руками, дать подойти 4-5 часов.
Выпекать 40-45 минут при 200 С.
Вынуть из формы, переложить на решетку, дать полностью остыть.
На верхнем фото хлеб из готовой смеси для выпечки "Хлеб бородинский" ОАО "Русский продукт", серия "Печем дома". Тесто получается более вязкое, чем из чисто ржаной муки, но хлеб более ароматный из-за солода, кориандра и тмина, входящих в состав смеси. Эти продукты вы можете купить отдельно и добавлять при выпечке.
На нижнем фото хлеб из чисто ржаной муки.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
понедельник, 25 апреля 2016 г.
четверг, 21 апреля 2016 г.
Творожное печенье
Очень нежное творожное печенье.
Рецепт
200 гр слив. масла
200 гр. творога
200 гр. муки
4 ст.л. сахара
ванилин
Замесить тесто, оставить на 30 минут в холодильнике.
Выпекать 15-20 минут.
вторник, 5 апреля 2016 г.
воскресенье, 3 апреля 2016 г.
Подписаться на:
Сообщения (Atom)