Хлеб на закваске

Чудесный ароматный хлеб на закваске, легкий в приготовлении и очень вкусный!

Рецепт на 2 средние формы:

1 стакан ржаной муки

3 стакана пшеничной муки

2 стакана воды

1 ч.л. соли

2 ч.л. сахара

0,5 ч.л. кардамона

семена льна, отруби (по 2 стол.ложки)

2 стол.ложки с горкой закваски

Из всех ингредиентов замесить вязкое тесто. Формы смазать маслом, выложить тесто в формы до половины и оставить подходить  4-8 часов до того момента, как тесто поднимется, не доходя 1 см до края формы.

Выпекать 1 час при температуре 200 С.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!