четверг, 13 августа 2015 г.

Путешествия с особым ребенком 3.

Летние каникулы в этом году у нас начались рано, в конце мая. Мы отправились отдыхать, как всегда, на машине. 
Наш путь лежал через Москву, где мы погостили неделю у бабушек-дедушек, через Невинномысск Ставропольского края, где мы несколько дней жили у друзей, до Анапы, где мы отдыхали с родственниками, а затем жили в Адлере. 
Вот такой насыщенный городами и общениями отпуск получился у нас в этот раз!

За рулем у нас только папа ездит на большие расстояния, я предпочитаю спокойно ехать в пассажирском кресле) Едем мы только днем, выезжаем всегда рано, в 5 утра. Если путь занимает больше 10 часов, обязательно останавливаемся ночевать в гостинице.
В этом году мы побывали проездом в новом городе - Волгограде. Ух и жаркой погодой встретил нас Волгоград в мае!

Максим очень тяжело переносит жару, поэтому у меня всегда с собой бутылка с водой, я периодически умываю Максиму лицо и лью воду прямо на панамку. Так мокрый и ходит)

пятница, 7 августа 2015 г.

Бездрожжевой хлеб на соде.


Быстрый хлебушек, очень вкусный и ароматный!
Печется на кефире с добавлением любой муки, специй и других добавок по желанию (семечки, орехи, изюм).

понедельник, 27 июля 2015 г.

Банановый торт с кокосовой стружкой без муки.



Удивительно нежное тесто получается по этому рецепту:

150 г сухого молока
150 г картофельного крахмала
200 г сахара
1 ч.л. соды
50 г сливочного масла
50 г кокосовой стружки (в тесто)
50 г кокосовой стружки (для украшения)
2 банана
100 мл кефира
1 пакетик ванилина

воскресенье, 19 июля 2015 г.

Банановый торт с малиной



Это бананово-малиновое чудо вызвало восторг у моих домочадцев. 
Торт был съеден за 5 минут.

ДЛЯ ТЕСТА:
225 гр муки
1/2 ч.л. соды
100 гр сахарной пудры
150 гр слив. масла
300 мл сметаны
2 банана, ванилин

понедельник, 13 июля 2015 г.

Жареные пирожки с капустой


Тесто:
0,5 л. кефира
1 ч.л. соды
1 ч.л. соли
1 ч.л. сахара
Муки - сколько возьмет (около 5 стаканов)

Начинка: капусту потушить на топлёном масле со специями (куркума, карри, асафетида, черный перец, соль).

Замесить мягкое тесто. Раскатать кружочек, в центр положить начинку, собрать края теста "в мешочек" и защипнуть, руками сформировать пирожок.

Жарить на топлёном масле с двух сторон.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Корзинки с фруктами



Рецепт этих этих замечательных корзинок я подсмотрела на сайте Vegetarianrecept.ru.
За подробным рецептом (с небольшими изменениями) прошу подкат.