Хлеб на закваске

Чудесный ароматный хлеб на закваске, легкий в приготовлении и очень вкусный!

Тефтели в томатном соусе

Ингредиенты:

- 1 стакан красной фасоли
- 1 средняя картофелина
- ⅓ стакана риса
- 1 чайная ложка соли
- ¼ чайной ложки соды
- 4 столовые ложки муки
- ½ чайной ложки красного перца
- ½ чайной ложки асафетиды
- ½ чайной ложки сухого имбиря
- 1 чайная ложка гарам-масалы (или карри)
- 6 столовых ложек топленого масла

В детский сад в 8 лет

УРА! Как я и хотела, Максим еще на 1 год остается в детском саду! 

Напомню, что в октябре 2016 года нам исполняется 8 лет. Как мне удалось оставить Максима в саду, - расскажу по порядку.

Новости от Максима

Давно я не писала об успехах Максима. Честно говоря, писать не хотелось, так как явных скачков в развитии не было, и я немного устала от вечного ожидания.

Вегетарианская пицца с колбасой

Для тонкого теста:

1,5 стакана муки

1 ч.л. разрахлителя

0,5 ч.л. соли

1 ч.л. сушеного базилика

100 мл воды

50 гр слив. масла

Начинка:

150 гр копчушки "Вегановъ" (или любой вегетарианской колбасы)

150 гр сыра

3 помидора

кетчуп

вегетарианский майонез

Приготовление:

Замесить и раскатать тонкое тесто, наколоть вилкой в нескольких местах.

Порезать кубиками копчушку, помидоры кольцами, натереть сыр.

Тесто смазать кетчупом, выложить копчушку и помидоры. По желанию можно добавить сладкий перец, маринованные огурцы, оливки. Сверху смазать майонезом. Посыпать сыром.

Выпекать 20 минут.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Имбирный напиток с лимоном и мятой

Свежий имбирь лучше употреблять летом. Если вы пьете имбирный напиток зимой, не выходите сразу на улицу, т.к. имбирь сильно поднимает внутренний огонь.

РЕЦЕПТ:
4 литра воды
100 гр свежего имбиря
1 лимон
большой пучок мяты
1,5 - 2 стакана сахара

Вскипятить воду, добавить порезанный пластинками имбирь, лимон, варить 5-10 минут, добавить мяту и сахар, варить еще 5 минут, дать настояться.

Можно пить как горячим, так и охлажденным.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Хлеб на пшеничной закваске (французская городская булка)

Ничто не сравнится с ароматом свежеиспеченного домашнего хлеба))
Науку выпечки бездрожжевого хлеба на закваске я постигала на мастер-классах Насти Охотниковой.

Процесс достаточно трудоемкий, но результат того стоит!